改革开放以来,我国经济迅速发展,人民生活水平显著提高,食品消费结构和模式也发生了巨大变化,进口食品在人民生活中所占比例越来越大。本文通过对乌鲁木齐405位消费者进行问卷调查和当面访谈,并对调查所得数据进行二元Logistic回归分析,从消费者性别、月均收入、婚姻状况、文化水平等多方面研究消费者对进口食品的购买意愿、购买影响因素和对进口食品安全质量的关注度,为消费者和食品贸易政策提供科学的建议。