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高效液相色谱法测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法研究
摘 要：
本文采用高效液相
色谱
法对小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇进行了测定,并从线性范围及回收率方面对方法进行了验证。实验结果表明,高效液相色谱法具有线性好、回收率高及操作简单等优点。
作 者：
刘霞
单 位：
六安市食品药品检验中心
关键字：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇;液相色谱法;小麦粉;
页 码：
213-215
出 处：
现代食品
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2021年15期
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