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基于“4R”理论的食品应急管理对策探讨
摘 要：
本文对我国的食品
安全
应急管理体系的现状进行了分析,并从4R理论的4个阶段出发对我国食品安全紧急管理问题进行了研究,提出了保障食品安全、保护人们生命和财产权利的完善策略。
作 者：
马嫣然;赵瑛博;陶冬冰;郑艳;
单 位：
沈阳农业大学
关键字：
食品安全;应急管理;“4R”理论;问题与对策;
页 码：
136-138
出 处：
现代食品
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2021年15期
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