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探析抽检分离后水产品抽样工作存在的问题及质量控制措施
摘 要:
为保证检测工作的独立性、检验检测结果的客观性和公正性、检测结果处理的合法性,在产地水产品监督抽查过程中实行抽检分离是必然趋势。但是在抽检分离的具体实施过程中,仍会存在一系列问题,本文探讨了产地水产品抽检分离后抽样工作中存在的关键问题,并提出相应的质量控制措施。
作 者:
周玲;李云;刘天密;雷从改;陈波帆;
单 位:
海南省水产品质量安全检测中心
关键字:
抽检分离;水产品;抽样工作;质量控制;
页 码:
125-127
出 处:
现代食品
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2021年15期
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