刚收获入库的小麦水分含量不均,且入库多在夏季,仓温粮温较高,在储存过程中容易因高温、高水分产生发热等粮情。为确保储存安全,目前粮库会采用机械通风的方式先均衡粮温,并在冬季低温时通风蓄冷,以达到安全储藏的目的。通过监测机械通风进行均衡粮温期间仓内水分、温度变化情况,且找出最佳通风时间,以期减少小麦储藏过程中的损耗,降低成本。