电脱盐是加工原油前的预处理设备，在重力作用下，由于电场、破乳剂、温度、注水和搅拌等综合作用，油水乳状液破裂，水滴相互碰撞、聚结，在重力作用下发生沉降，从而与原油分离，油盐在水中溶解。盐类以氯化钠、镁、钙、硫化物和碳酸盐为主，如环烷酸盐、苯酚盐等有机化合物较少，但含有无机盐。在大气压下，盐水解后，分馏塔的顶棚会发生腐蚀。换热器和炉管表面的盐泥，金属无机盐在高温下会水解或分解。二次处理时催化剂吸附大量金属杂质，导致催化剂中毒。电除盐厂的工作对炼油厂的生产十分重要。在恒压蒸馏过程中，原油的脱盐参数和工艺条件由81.8%提高到93.6%。