目前,我国经济发展离不开各行各业的支持,特别离不开矿石资源的开采,较目前世界发展水平,我国已经是矿石资源大国,而富有的矿产资源离不开矿石开采工作。然而,开采矿石难度系数较大,一方面开采工作容易受地形、地质以及开采周围环境的影响,另一方面从人员安全角度出发,在之前开采矿产资源的过程中,安全问题频频出现,严重影响了施工人员的性命和企业发展,因此若要不断提高我国的矿产资源,必须应更新采矿技术,加强采矿施工安全管理,以此提高采矿效率。本文就针对我国采矿工程的采矿技术和施工安全管理展开研究和讨论,希望帮助我国采矿技术的更新,促进相关矿产企业的经济发展,为增加我国矿产资源做出贡献。