近年来,随着我国经济的快速发展,职业教育越来越受关注,社会的发展要求职业教育培养更多高层次应用型人才。本文通过分析职业教育酒店管理专业人才培养的现状与机遇,遵循国家职业教育人才培养的相关政策,尝试提出本科层次职业教育酒店管理专业的人才培养目标。