农药残留是农业生产者使用农药后，导致种植环境、农产品、生物体中残留的微量农药，除了农药本身之外，还含有其他杂质以及农药的有毒代谢物。农药在农业中的应用较为广泛，可实现对农业虫草等病虫害的防治，但农药残留会给自然环境安全、人类身体健康等带来重要影响，因此，应有效把控农作物的农药残留量，为农产品的质量安全提供保障。面对不断提高的农业种植要求，可在环保、绿色理念的引导下，借助新型种植技术来缩减农业残留量。本文首先分析了农药残留问题给农产品的安全、质量以及生态环境带来的影响，强调减少农药残留的重要性，接着探讨了农药残留问题的形成原因，最后提出了有助于把控农药残留的新型种植技术，农户可通过科学选择、规范使用农药，引入绿色栽培技术、物理防治技术与生物防治技术，实现绿色防控目标，提高农产品生产的生态效益，为消费者提供高品质的无公害农产品。