大蒜作为一种天然的抗菌食物，也是人们餐桌上的常见调味品与蔬菜，有着受众群体多与市场销量大的特点。随着现代农业的不断发展，大蒜种植也朝着产业化的趋势发展，为了保障大蒜的产量和种植效益，还需做好大蒜种植期间的栽培管理工作，为大蒜生长提供良好的环境，保障大蒜的质量与产量，加强对大蒜栽培管理技术的创新和应用力度。目前我国在大蒜种植中还存在比较多问题，例如，大蒜种植比较分散，以及针对大蒜种植的机械设备种类比较少，功能也相对比较单一等问题。因此还需在优化大蒜栽培管理的基础上，制定针对性的大蒜种植发展策略，推动大蒜市场的有序开展，为大蒜种植人员带来良好的经济效益，本文就提高大蒜产量和种植效益的有效措施与对策进行分析。