分析做好传统美食翻译的重要性。介绍翻译无锡传统美食应遵循的原则,指出应为清水油面筋、太湖三白等无锡传统美食提供较规范的译文,从而更好地推广无锡小吃及其文化,让无锡传统美食走出中国、走向世界。指出译者要最大限度地使传统美食的英译准确、直观,使其在文化传播和交流过程中发挥积极的作用。