随着生活水平提升，广大消费者对食品安全问题越来越重视，在当前农业发展中，为了提高果蔬产量通常会使用农药，但农药残留将会伤害人们的生命健康，所以农药残留是农产品检测部门重要的检测对象。本文从当前果蔬农药残留现状入手，提出如何优化果蔬农药残留快速检测技术。