胞外聚合物(EPS)中蛋白质的准确定量对研究活性污泥性质具有重要意义。为对EPS中蛋白质定量方法的选择提供依据,系统评价了ModifiedLowry法、BCA法、Bradford法的测试性能,包括测试范围、准确度、精密度及对EPS中部分组分(Ca2+、Mg2+、还原性糖、腐殖酸)的抗干扰性。结果表明:ModifiedLowry法在蛋白质浓度为1～10、10～100mg/L时与吸光度的线性相关性较好(R2>0.99),BCA法和Bradford法的测试范围较ModifiedLowry法更宽;ModifiedLowry法的准确度和精密度均最高,BCA法次之,Bradford法最低;ModifiedLowry法受Ca2+、Mg2+和还原性糖干扰,BCA法受还原性糖和腐殖酸干扰,Bradford法受腐殖酸的干扰。因此,EPS中蛋白质定量方法的选择应从样品性质(蛋白质浓度范围、干扰物质种类及浓度)和测试方法性能(测试范围、准确度、精密度和抗干扰性)2个方面综合考虑。