首页
期刊大全
万向问答
期刊动态
学术会议
科研项目
帮助中心
免费注册
|
会员登录
文献检索:
文献标题
文献标题
关键词
摘要
作者
单位
搜索
您的当前位置:
首页
>>
期刊文献
>> 正文
分子生物学在食品微生物检测中的使用
摘 要:
食品微生物检测是保证食品
安全
的关键途径与重要举措,而分子生物学技术作为一种较为先进的食品微生物检测方法,逐渐得到人们的关注。为进一步促进分子生物学在食品微生物检测中的高效使用,本文结合当前分子生物学在食品微生物检测中的应用现状,分析其技术特征与使用路径,以期为我国食品微生物检测工作的开展提供参考。
作 者:
朱炳江
单 位:
海宁纪亨保健食品有限公司
关键字:
分子生物学;食品;微生物检测;
页 码:
17-19
出 处:
现代食品
-
2021年09期
您还没有登陆会员账号,请先登陆,在进行阅读或下载!