亲爱的读者:《食品安全导刊》是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会联合主办,由国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。《食品安全导刊》为旬刊,面向国、内外公开发行,邮发代号为:80-702,2020年每期定价30元。《食品安全导刊》配有食品安全资讯网站-食安中国网(http://www.cnfoodsafety.com)和网络交流互动平台-食品安全网络社区(http://home.cnfoodsafety.com)实现平面媒体与网络媒体的互动。