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种子计划(产学研探索)助推社会共治,提升食品安全水平——GFSI全球市场项目实践报告
摘 要:
食品
安全
和食
品质
量的提升属于社会层面的问题,需要各相关方共同参与治理,如政府的倡导和规戒、行业组织的发起与跟进、企业自我改进的需求、市场对企业提升的要求,以及对相关专业人才的培养等。GFSI能力建设组在2019年底至2020年5月进行了一次尝试:在湖南省津市市政府的牵头下,帮助
食品工业
园的中小食品企业提高产品质量,同时带领华东理工
大学
的学生进厂实习,尽管时间安排受到了新冠疫情的影响,但最终达到了预设目标。
作 者:
江新1;熊传武1;郑芸岭2;马衍青2;姚晖3;潘秉纬4
单 位:
1. 上海悦孜企业信息咨询有限公司;2. 嘉吉投资(中国)有限公司;3. 百事亚洲研发中心;4. 上海大润发股份有限公司
关键字:
页 码:
32-35
出 处:
食品安全导刊
-
2021年10期
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