本刊讯(记者蔚宏奎)为进一步督促山西省长治市各学校严格落实食品安全主体责任,全面加强学校食堂的食品安全监管工作,两节过后,长治市市场监督管理局迅速调整餐饮服务监管工作重心,在全市范围内集中开展春季学校食堂食品安全监管工作,旨在全面排查食品安全风险隐患,全力维护广大师生的饮食安全。