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HPLC法测定食品中脱氢乙酸含量的优化措施
摘 要:
液相
色谱
法是化学分析工作中的常用方法,其主要原理是利用各种元素的色谱峰值差异检出样品中的特定元素,并根据色谱峰值情况判断检出组分的分子式,进而推测某物质含量。文章分析了食品检测脱氢乙酸含量的必要性,进而就食品检验工作中应用高效液相色谱法(HPLC)进行脱氢乙酸含量的方法及优化措施进行了探讨。
作 者:
孙红英;郭伟;
单 位:
临沭县检验检测中心
关键字:
高效液相色谱法;食品;脱氢乙酸含量;优化措施;
页 码:
65-66
出 处:
化工管理
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2021年11期
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