为了改善传统的取餐服务模式,解决以往模式中无秩序、就餐等待时间长以及排队拥挤严重的弊端,高校食堂开始引进了智能化的取餐服务系统,提高了师生用餐的满意度。本文以广州工商学院第一饭堂为例,针对现有的智能取餐服务模式,综合对比以往传统的取餐服务模式,通过绘制两种模式的运行流程图,分析得出传统的取餐服务模式与智能取餐服务模式的差异,结合相关排队理论知识,并借助flexsim仿真软件模拟两种服务模式的结果,进一步验证智能取餐服务模式的优越性,提升高校食堂的服务效率。