部队集体饮食的卫生安全工作是部队集体卫生防病工作的基础工作和重要内容，安全的集体饮食也是确保全体官兵身体健康的重要基础。本文通过对部队集体饮食的卫生安全管理现状进行阐述，结合现阶段部队集体饮食在安全管理中面临的主要问题，有针对性地提出了相关的安全保障措施与方法，希望将部队集体饮食中存在的风险降至最低，为人民军队的饮食安全和战斗力提供强有力的保障和支持。