钧窑瓷器以釉具五色、端庄雄浑的艺术格调成为宋代五大名窑之一。钧瓷中最为考究的产品当属钧官窑产品。其窑变呈色丰富，造型与釉色的结合相得益彰，传达出宋人的工艺智慧与审美格调。多样的成型工艺、科学的窑炉结构以及严谨的烧成制度促成了其美学价值。钧官窑器物出戟尊是宋代工艺技术与宋人工艺精神完美给合的产物。钧瓷通过器物、釉色以及对烧成工艺的严格控制展现出宋人的诗性美学。