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浅析互联网经济背景下传统餐饮业转型升级的建议
摘 要:
随着互联网
信息技术
的蓬勃
发展
以及与社会经济生活的深度融合,一种新兴的经济形态由此出现:
互联网经济
。传统餐饮业经营管理模式的弊端也逐渐显现出来,因此助力传统餐饮业转型升级刻不容缓。文章把传统餐饮业系统地分为快餐式小作坊、老字号餐饮以及高端酒店餐饮三个方面,针对三种不同餐饮业类型的不同特点展开分析。在此基础上,基于互联网
经济视角
对不同种类的传统餐饮业转型升级方向和路径提出具体建议,希望能够推动餐饮业持续健康稳定发展。
作 者:
李思程;许光中
单 位:
青海师范大学经济管理学院
关键字:
互联网经济;传统餐饮业;转型升级;
页 码:
12-14
出 处:
商场现代化
-
2021年13期
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