运用《扬州统计年鉴》中2007—2020年八项消费支出和可支配收入的数据，基于ELES模型，分析并研究扬州城乡居民消费结构现状。研究表明：扬州城镇居民和扬州农村居民的边际消费倾向偏低，其中居住项目是扬州城乡居民的最重要的消费点。居住项目处于扬州城镇需求收入弹性的首位且大于1,其余均小于1。扬州农村居民的需求收入弹性均大于1的项目是居住、生活用品、交通通信和医疗，说明该消费项目对于农村居民属于高档品，其余属于正常必需品。基于研究分析结果，提出了具体的对策建议。