果蔬包装是果蔬产业的重要组成部分。目前,我国的果蔬产业仍然处于粗放型发展的阶段,田头冷链环节处理不得当,果蔬包装材料和包装方式选择不合理,运输包装材料损耗成本较高。本文主要是从果蔬运输包装标准化,提果蔬包装机械化作业,果蔬供应链企业间的协同,操作人员素质要求等方面,对运输包装管理和冷链管理对果蔬运输包装管理进行了优化。