在跨越文化边界的媒介化空间里,短视频因其短、平、快的特点更能实现直观、通俗、迅速的传播需求。美食类短视频大多是对日常生活进行意义生产,通过生活化的情景表演、丰富的人物形象、独特的场景空间,意义在传受互动中得以建构,塑造了一批美食类短视频网红IP。日食记是由内容、产品、场景融合而成的治愈式美食品牌,在传播中呈现了一种都市人渴求的精致的慢生活。这种差异化特质使得它在头部美食类短视频中占据一席之地,因而受到了不同文化背景的受众的喜爱。文章以知名美食自媒体视频号日食记为例,从情节化表演和沉浸式场景两个角度探寻其在跨文化传播中独特的发展之道。