公立医院食堂作为医院后勤服务的组成部分,发挥着保障医院患者及工作人员日常生活的重要作用.由于公立医院自营食堂特殊的非营利性质,使得其在保证餐饮服务质量的同时,亦需控制成本开支,加强财务管理.本文从实际出发,分析了目前公立医院食堂现状及问题,并在此基础上提出有效策略,旨在通过建立健全相应的财务管理制度不断提升其经营管理水平,最终提高餐饮服务能力.