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开在我家的西安饭店
摘 要:
我是嫁到山东的西安人。这样称呼自己,不免有点排外的意味。但是因为饮食和风俗在陕西和山东之间确有不同之处,多年来,家庭生活也随之出生许多无法共通的尴尬来。先说说饮食吧。结婚做妻子,厨房还是要下滴。多少年来,只因鲁菜咸油,陕菜酸辣,所以只能在两种菜系之间左右摇摆,无所适从。想家的时候,多是喜欢做西北家乡的凉拌菜。然而为了顾及家人的味蕾,就一只黄瓜,几片洋葱,半只胡萝卜相互混搭,做出一盘盘陕鲁结合、四不像的特色菜来,还常不常的偷偷窃喜,自我欣赏这种变通的厨艺。
作 者:
都玉秦
单 位:
关键字:
页 码:
192
出 处:
文学教育(下旬刊)
-
2021年06期
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