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多类型食品包装材料的迁移研究
摘 要:
随着中国经济的高速
发展
,食品
安全
成为社会公众热议的
焦点
。对于食品行业而言,食品的食用安全性是其生产、发展的关键,但由于经济、成本等多方面因素的限制,目前我国食品包装材料普遍含有不同成分的添加剂,这些添加剂虽然能够保证食品包装材料的稳定性,但也会出现包装材料的化学成分迁移至食品内,影响社会公众身体健康等问题。
作 者:
曹珊珊
单 位:
洽洽食品股份有限公司
关键字:
食品包装材料;迁移;扩散
页 码:
95-97
出 处:
中外食品工业
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2022年02期
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