本研究采用福林酚比色法(GB/T8313—2018)和酒石酸亚铁比色法(GB/T21733—2008)分别测定了红茶、油茶粉、奶茶和绿茶饮料中茶多酚的含量,结果表明:酒石酸亚铁比色法测定红茶、油茶粉中的茶多酚含量高出福林酚比色法的40%以上;在奶茶的茶多酚含量测定中,福林酚比色法结果高于酒石酸亚铁;另外,两种方法在测定绿茶饮料含量上,结果相较于其他样品差别不大。两种方法在测定不同样品茶多酚含量时不能相互通用。