酸枣以枣仁入药，《神农本草经》中记载：“补中益肝，剪筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也”。酸枣仁具有养肝，宁心、安神、敛汗的功效已经越来越受到认可。作为河北省地道药材，我省酸枣产量约占全国的70%，主要分布于太行山产业带，并形成了以邢枣仁为代表的产业集群。2022年，酸枣需求量增加，由于产量不足，酸枣价格因此一路飙升，经济效益十分可观。