伴随着社会主义现代化建设和社会生产力的进步，餐饮业在最近几年得到了快速的发展，并已经成为拉动国民经济增长的重要力量。成本核算是餐饮业经营中的一个关键环节，它既与餐饮业的总体发展状况密切相关，又与我国国民经济的发展息息相关。文章首先介绍了餐饮成本和成本核算，然后针对目前餐饮公司在实施成本核算时存在的一些问题，对餐饮公司的成本核算提出一些改进建议。