近年来,中国小麦进口总额保持着强劲的增长势头,小麦进口在中国进口贸易乃至整个贸易中的重要性越来越凸出,中国在全球小麦贸易进口中的地位在不断提高。根据商务部统计,2020年我国小麦进口量为838万吨,比上年进口量增加42%。研究中国小麦进口结构的变化及影响竞争力的因素,在经济全球化的大背景下,可以更好地把握中国消费者的最终需求,更好地促进中国小麦进口的发展。