生态旅游资源具有脆弱性的特征，一旦破坏则需要耗费巨大成本进行修复，甚至无法完全修复。因此，生态旅游资源开发与管理过程中的保护工作必不可少。文章以广西桂平西山生态茶园为例，分别探讨了生态旅游资源的开发和管理模式，之后提出对策建议，力求在生态环境保护的基础上，推进生态旅游资源的合理开发和科学管理。