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如何做好学校食堂管理工作的策略探究
摘 要:
为了保证学生的饮食健康,学校需要为学生提供
安全
健康的饮食
环境
,这就需要做好学校食堂管理工作,落实学校出台的生活、用电、用水、用气标准,将食品安全工作纳入到学校食堂工作范畴,加强市场监管部门的专项监督指导,健全食品安全评估标准,对传统的食堂经营模式进行整改。积极配合相关部门调查学校食堂的食物安全情况,对学校食堂未来的建设管理提出工作规划,学校食堂作为后勤工作的重要组成部分,是有效开展学校
教育
工作的坚强后盾,因此需要制定出合理的方案进行学校食堂管理。
作 者:
罗建新
单 位:
南京审计大学
关键字:
校食堂;管理工作;策略探究;
页 码:
29-30
出 处:
食品安全导刊
-
2021年03期
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