以技工院校《食品检验技术》课程为例,在停课不停学时期提出基于云班课+钉钉直播的在线课程教学模式,论述了在线课堂教学过程中教学设计和教学过程的主要内容及实施方法,并在复课之际,有效地将线上学习与线下实践衔接。实践初步证明,该模式保持了课堂教学质量,可促进学生主动学习,完成教学目标,增强教学效果。