针对高职酒店英语课程在实施情景教学中普遍存在教学内容和情景活动不够适切的问题,以建构主义学习理论和克拉申关于语言输入假设理论为指导,提出了合理课堂教学设计,营造英语情境,直观导入,呈现语言学习情景,加强情景模拟,编、导、演有机结合,及时评价教学活动,展示学习成果;利用校内专业实训设施和企业实践,构建真实和模拟真实的语用情境等一系列优化情景教学的具体措施,并指出了情景教学中需要注意语言素材的积累和渐进式呈现情景问题。