目的调查头颈部肿瘤放疗患者对营养知识的掌握程度、态度和行为,为进一步实施营养教育和营养干预提供科学依据。方法采用医院自制的头颈部肿瘤放疗患者营养知-信-行调查问卷,对100例头颈部肿瘤放疗患者进行调查。结果头颈部肿瘤放疗患者营养知-信-行总分为45.14±5.60分,得分率达到66.4%。其中营养态度得分较高,为23.4±3.15分,得分率为78%;而营养知识和营养行为两个维度得分较低,分别为3.92±2.15分和17.82±2.50分,得分率分别是48.8%和59.4%。文化程度和家庭人均月收入对患者的知-信-行得分有统计学意义(P<0.05)。初中及以上的患者得分高于小学及以下的患者,家庭月收入7000元以上的患者高于7000元以下的患者。结论头颈部肿瘤放疗患者营养知-信-行处于中等水平,营养知识掌握不够理想,态度积极,但行为差。