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浅析重庆有机农业发展与对策
摘 要:
随着经济的不断发展,人们对于美好生活的需求愈发强烈,消费观念和消费水平也有了很大提高,在饮食方面对于安全指数的要求不断提升。同时,传统农业所带来的食品安全隐患、土壤污染等系列问题甚嚣尘上,国际社会对于农业发展模式也投来了广泛关注,天然无污染的有机食品也逐步成了人们的饮食首选。据IFOAM统计,全球有机食品市场近十年来一直保持年20%~30%的增速。美国和日本的有机蔬菜消费已经超过蔬菜总量的15%,而中国不到1%,整个中国市场的有机食品又主要分布于北方地区,对于位居西南地区的重庆而言,有机食品在全国占比微乎其微。基于此背景,文章针对重庆市日前有机食品市场发展势头微弱,着力重庆市有机农业发展中供给侧短板、产业结构不合理与人才缺乏、产业发展单一、有机认证不规范等系列现状,探讨重庆市有机农业互联网智慧化、产业体系化、供需联结多样化等未来推动模式。
作 者:
  • 黄洋;张欣;李淑焱
单 位:
    重庆交通大学
关键字:
  • 食品安全;有机食品;发展现状;未来推动模式;
页 码:
    27-28
出 处:
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