课程思政是一种全新的教育理念，也是新时代高校思想政治工作落实“三全育人”的重要举措。为全面提高大学生的综合素质，落实立德树人的根本任务，以数理统计与实验设计课程为例，深入挖掘课程思政元素，灵活运用教学方法，创新考核方式，培养具有爱国情怀、科学精神、责任意识、远大理想的新时代青年。将思政教育融入食品专业课程教学中，对提高学生的综合素质具有重大意义。