在目前的消费市场中,餐饮行业几乎占据半壁江山,在餐饮行业中,茶饮品店的开设如雨后春笋般在各大城市出现。茶文化作为国人引以为豪的传统文化,既不应被摒弃,也不应只通过肤浅的茶饮商品去了解。然而从调查中发现,在年轻群体中,对我国茶文化的了解程度远远不足,大部分都是通过企业的宣传海报、广告、网络媒体了解茶文化。年轻群体作为未来中国发展的主人翁,应肩负起传播中国优秀传统文化,并将其发扬光大的历史使命。在对一定数量的年轻群体经过认真客观的问卷调查后,总结出他们对茶文化的了解现状、了解途径、了解过程,并提出未来茶文化如何在年轻群体中推广与应用的方法。