高职院校是培养人才的兵工厂,高职教育初衷目的是促进专业素养和实践能力双剑合璧,推动国家科技实力和创新能力提档升级,助力大众创业,万众创新战略发展。本文从基本概念入手,通过专创融合的必要性论述,结合高职食品营养与检测专业现状,对存在问题作简要分析,进而构建人才培养的有效路径,推进高职教育高质量发展。