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气相色谱法在食品质量检验中的应用研究
摘 要:
本文主要对气相
色谱
法应用在脂肪酸与浸油溶剂、食品添加剂、
农药
残留与污染物质、挥发性气体以及多环芳烃含量的检测展开分析,旨在保障食品
安全
和食
品质
量。
作 者:
曾东雪
单 位:
潮州市食品检验检测中心
关键字:
气相色谱法;食品质量;食品检测;
页 码:
155-156
出 处:
食品安全导刊
-
2021年18期
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