近年来,随着我国社会经济的快速发展和人们生活水平的逐步提高,人们对食品安全的要求也越来越高,因此必须全面做好食品安全监管工作,给人们打造一个安全、放心的食品消费环境。但目前我国在食品卫生监测方面还存在一些问题,给食品安全监管工作带来了一些不利影响。基于此,本文首先阐述了食品卫生监测在食品安全监管中的意义,然后分析了当前食品卫生监测存在的问题,最后提出完善监测网络、加大经费投入、优化监测项目等策略,希望能为提高我国食品卫生监测水平提供一些有益的参考和借鉴。