在现如今的社会中，食品安全问题的现象日益凸显，民以食为天。因此，国民的食品安全问题已经引起广大国民与相关部门的密切重视，而在对于食品安全质量的现象，以对其的检测技术为重要前提所在，所以食品检测技术的发展随之得到十分迅猛的发展，在这其中生物检测技术便是检测技术中的佼佼者，不仅有着十分可靠的检测质量与效率，同样在全国各地有着非常广泛的应用所在，而我们这次研究则将对食品检测的生物技术应用进行一番详细阐述与分析。