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花椒药用深加工研究综述与前景展望
摘 要:
花椒不仅是一种调味剂,而且也有药用价值。本文将从花椒的药用方向出发,对药用深加工方面的现状进行分析,并且进行一些基础性的研究。同时,对于花椒籽与花椒等相关的副产物,也做出相应的研究,分别从中药和方剂方面,有效成分方面,以及提取物等相关的方面,实施相应的探讨。另外,对于深加工的前景,也进行展望与分析。
作 者:
  • 杜崇武;范桃会;金刚;丁云鹤;魏建业
单 位:
    临夏州农业科学院
关键字:
  • 花椒;药用;深加工;
页 码:
    147-148
出 处:
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