目的：探讨在急性胆囊炎合并胆囊结石患者的临床治疗中应用腹腔镜胆囊切除术对患者肝功能与应激反应的影响。方法：选取本院2018年1月至2019年12月收治的220例急性胆囊炎合并胆囊结石患者为研究对象，经双盲法将其分为观察组与对照组，各110例。观察组患者采用腹腔镜胆囊切除术治疗，对照组患者采用传统开腹胆囊切除术治疗，比较两组患者治疗前后的应激反应指标（C反应蛋白、皮质醇以及血清肾上腺素）、肝功能指标（总胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶）。结果：治疗前，两组患者的C反应蛋白、皮质醇、血清肾上腺素、总胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶比较，差异无统计学意义（P＞0.05）；治疗后，观察组患者的C反应蛋白、皮质醇、血清肾上腺素、总胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶均明显低于对照组，组间比较，差异均具有统计学意义（P＜0.05）。结论：对急性胆囊炎合并胆囊结石患者应用腹腔镜胆囊切除术的治疗效果比较显著，患者对手术的应激反应少，且对患者的肝功能损伤也小，临床应用价值较高。